Kostimi.lv piedāvā jums pagatavot ātro šokolādes kūku, kuras pagatavošanai nepieciešams tikai 30 min!
Sastāvdaļas
Tumšā šokolāde 70% – 300 gr
Cukurs – 100g
Sviests – 90 gr
Kviešu milti – 100 gr
Pekanrieksti – 100 gr
var izmantot arī valriekstus, pēc garšas šie riekti ir līdzīgi, tikai valriekstam ir neliela rūgtumiņš
Olas – 2 gab
Medus - 1 ēdamkarote
Cepamais pulveris – 1 tējkarote
Vaniļas cukurs – 1 tējkarote
Pagatavošana
 |
1. Sviestu kopā ar 150 gr šokolādi (pusi no receptē neciešamā daudzuma) izkausē ūdens peldē. |
 |
2. Kamēr sviests ar šokolādi kausējās, atlikušo šokolādi kopā ar riekstiem sasmalcina nelielos gabaliņos. |
 |
3. Atsevišķā traukā saputo olas ar cukuru (es ņēmu brūno cukurniedru cukuru, jo garša šim cukuram ir pikantāka, bet ņemt var jebkuru cukuru). |
 |
4. Kad olas ar cukuru ir sakultas, tad liek klāt visas pārejās sastāvdaļas – izkausēto šokolādi ar sviestu, miltus, medu, vaniļas cukuru un cepamo pulveri. Samaisa kārtīgi, līdz veidojas viendabīga brūna masa. |
 |
5. Tad ber klāt sasmalcinātos riekstus ar šokolādes gabaliņiem un masu atkal viegli sajauc. Mīkla gatava. |
 |
6. Mīklu liek formā – jebkurā, kāda patīk pēc sirds patikas. Var izrotāt ar dažādiem riekstiem, kas garšo vairāk. Es izmantoju toršu formu, kuru uzliku uz silikona paklājiņa (var izmantot arī cepam papīru). Uzkarsētā uz 175ºC cepeškrāsni – kūku liek cepties uz 20 min. |
Kūka sanāk ļoti garda ar patīkamu tumšās šokolādes rūgtumu. Kopā ar saldējumu sanāk lielisks duets. Ja jums tumšā šokolāde 70% liekas mazliet par rūgtu, jūs varat pievienot jebkuru šokolādi, kurai ir mazāks kakao sastāvs. Tas ir pēc jūsu garšas.