Diēta nosaukta daktera Bantinga vārdā.
Šī diēta satur olbaltumvielas, taukus un ogļhidrātus, bet mazos daudzumos. Šo diētu var pielietoto diezgan ilgu laiku.
Brokastis: kafija ar pienu (nesalda).
Pusdienas: 250 gr vārītas gaļas vai ceptas bez taukiem, citrons, 40 gr pilngraudu maizes, ābols, tasīte tējas vai kafijas (nesaldas).
Vakariņas: 200 gr cepta cāļa gaļa bez taukiem, 40 gr pilngraudu maizes, ābols.