Visvairāk izplatītā diēta, jo āboli satur daudz augstvērtīgu uzturvielu, kas labvēlīgi ietekmē visu organismu. Ābolu diēta stabilizē svaru, iztīra gremošanas traktu un atjauno organismu, normalizē asinsspiedienu. Labi piemērota pēc smēķēšanas atmešanas. Var ievērot vienu vai divas reizes nedēļā., ja ir palielināts svars; profilaksei reizi mēnesī. Dienā jāapēd 1- 2 kg ābolu un jādzer daudz šķidruma. Ābolus var cept cepeškrāsnī, rīvēt, spiest sulu, ēst ar visām sēkliņām, jo tās satur jodu. Ābolu diētām ir daudz variāciju, piemēram, vienu nedēļu ēst tikai ābolus, grauzt rupjmaizes sausiņus un dzert zaļo tēju. Pēc saindēšanās un pret nelabumu, arī grūtniecēm, labi palīdz ābolu diēta, ko papildina ar pus glāzi kefīra sešas reizes dienā. Kefīrs mazina vēdera pūšanos.