По мнению израильских диетологов, злоупотребление едой - не что иное,
как свидетельство полного несоответствия между разумом и действием,
потреблением и потребностями организма.
Подпорченная перееданием фигура - не самое страшное последствие избыточного
веса. Это еще и расстройство периферического кровообращения и лимфообращения,
различные нарушения обмена веществ, в том числе желчекаменная и мочекаменная
болезни, сахарный диабет. Плюс к этому возможному "букету" болячек
добавляется пониженная сопротивляемость организма к различным возбудителям
инфекционных и гнойно-воспалительных заболеваний, дыхательные недуги.
Впрочем, всего этого можно при желании избежать. Главное - не отчаиваться,
потому что похудеть может каждый. Только не надо спешить. Оптимальная
скорость потери веса - 2-3 килограмма в месяц.
Израильские медики рекомендуют строго контролировать совместимость
потребляемых продуктов. К примеру, мясо, яйца, сыр можно сочетать с зелеными
овощами, но не стоит есть с молоком, крахмалистыми продуктами, кислыми
фруктами, сметаной, сливочным и растительным маслами. Рыба сочетается только
с зелеными овощами. Молоко "не дружит" ни с чем. Жиры полезно употреблять
только с зерновыми и зелеными овощами. Зеленые овощи хороши с белками и
крахмалом. Некислые фрукты лучше есть отдельно или с молоком, но
нежелательно их сочетать с зерновыми, хлебом, белками.
Пить лучше всего только воду, причем чистую, без минеральных включений
(отфильтрованную, кипяченую). Соки, молоко, кефир специалисты относят к еде.
Израильские диетологи рекомендуют для полных проверенное опытным путем меню,
которое будет не только способствовать похудению, но и улучшит обменные
процессы, освободит организм от шлаков и стимулирует улучшение работы всех
систем и органов.
Диетический режим в их понимании - это не исключение из рациона тех или иных
продуктов, а их рациональное потребление с учетом совместимости,
калорийности и усвояемости. "Садиться" на какой-нибудь один продукт или даже
несколько не только вредно, но и опасно для здоровья. А вот соблюдение
разумной диеты в течение пусть и непродолжительного времени способно дать
положительный результат.
Утром натощак: от чайной до столовой ложки оливкового масла.
Через 15 минут: стакан йогурта или свежего кефира.
Первый завтрак: салат из овощей, на выбор овсяная или
гречневая каша, горох, кукуруза, творог, вареное яйцо всмятку (через день),
несладкий чай, предпочтительнее зеленый.
Второй завтрак: (12:00-12:30) 200-300 грамм несладких фруктов.
Обед(14:30-15:00): салат овощной, винегрет, овощной суп или
борщ, отварное или паровое мясо (отварная или запеченная рыба); один ломтик
черного хлеба, печеное яблоко.
Полдник(18:00-18:30): 300 грамм несладких фруктов.
Ужин: стакан кефира или йогурта, фруктовая смесь. Фруктовая
смесь особенно полезна для людей с проблемами в работе кишечника. Готовится
она так: просто перемелите равные количества сухих фиников, урюка, инжира,
чернослива и грецких орехов. Эти целебные продукты можно запивать водой или
чаем.