Soļanka gruzīņu gaumē

Recepte

Cūkgaļas muskuļaudi - 1000 gr. (1000 gr.)
Sīpoli - 250 gr. (250 gr.)
Paprika - 250 gr. (250 gr.)
Tomāti - 250 gr. (250 gr.)
sālīti gurķi - 250 gr. (250 gr.)
Tomātu mērce - 100 gr. (100 gr.)
Tauki cūku - 50 gr. (50 gr.)
Ķiploki - 30 gr. (4 daiviņas)
Kindza - 50 gr. (50 gr.)
Pētersīļi - 50 gr. (50 gr.)
Baziliks - 50 gr. (50 gr.)
Sāls - 5 gr. (1 tējk.)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (1 tējk.)

Gaļu sagrieziet gabaliņos un cepiet taukos, līdz tā ir gatava. Tad pieberiet sāli un piparus. Gurķiem atdaliet sēklas, sagrieziet gabaliņos un vāriet gurķu marinādē 10-15 min. Gatavai gaļai pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, ķiplokus, tomātu mērci, sagrieztu papriku, tomātus, gurķus, zaļumus un garšvielas un sautējiet, līdz gatavs. Pasniedziet ar zaļumiem.