Кабачки жаренные

Recepte

Kabači - 125 gr. (100-125г)
Milti kviešu - 10 gr. (10г)
Sviests - 10 gr. (5-10г)
Krējums (12%) - 25 gr. (20-25г)
Rieksti valrieksti - 10 gr. (5-10г)
Kindza - 1 gr. (по вкусу)
Dilles - 1 gr. (по вкусу)
Laksti pētersīļu - 1 gr. (по вкусу)
Laksti seleriju - 1 gr. (по вкусу)
Lociņi zaļie - 1 gr. (по вкусу)
Sāls - 1 gr. (по вкусу)

Кабачки очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной 1-1.5 см. В тарелке перемешать муку с солью. Растолочь орехи. Каждый кусочек кабачка обвалять в муке с солью и обжарить с обеих сторон до румяной корочки. К столу кабачки подают со сметаной, грецкими орехами и нарезанной зеленью.