Citrona saldējums, tiem kas tievē

Recepte

Baltais cukurs - 150 gr. (150g)
ūdens - 500 ml. (500ml)
Citroni - 250 gr. (5gb)
Degvīns Absolut Citron - 100 ml. (100g)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)

Cukuru izšķīdina ūdeni, liek uz uguns, pievieno citrona miziņu un vāra 5 minūtes. Pieliek sāli un nokāš šķidrumu un atdzesē. No visiem citroniem izspiesto sulu un liķieri pievieno šķidrumam. Liek saldētavā, saldēšanas laikā ik pa 30 minūtēm saldējumu apmaisa. Var saldēt arī ledus trauciņos un pievienot kokteiļiem.