Крекеры картофельные по-бернски

Recepte

Kartupeļi - 600 gr. (4-5 шт.)
Ciete kartupeļu - 30 gr. (3 ст.л.)
Sāls - 5 gr. (по вкусу)
Melnie maltie pipari - 5 gr. (по вкусу)
Vegeta - 5 gr. (по вкусу)
Sviests - 10 gr. (для поджарки)

Картофель чистят и варят. Потом давят для получения картофельного пюре.

Картофельный крахмал добавляют в картофельное пюре, массу выпускают из конической насадки или режут на пластинки и сушат, перед подачей на стол жарят в масле и подают как гарнир.