Vaniļas krēms

Recepte

Medus - 100 gr. (100 gr)
Sviests - 200 gr. (200 gr)
Pūdercukurs - 200 gr. (200 gr)
Cukurs vaniļas - 30 gr. (pēc garšas)
Kartupeļu milti - 30 gr. (2 ēd.k.)

Kartupeļu miltus, nedaudz ūdens un pūdercukuru liek uz vājas uguns, pastāvīgi maisot. Tur uz uguns kamēr masa kļūst šķidra. Atdzesē un atkal liek uz uguns kamēr nesabiezē. Atsevišķi sajauc sviestu ar vaniļu un pakāpeniski pievieno atdzisušajā masā. Medu lej tievā strūklā, pastāvīgi maisot, kamēr masa ir viendabīga. Krēmu izmanto arī tortu rotāšanai.