Mannas pudiņš

Recepte

Piens - 500 ml. (1/2 l)
Manna - 100 gr. (100 gr)
Sviests - 100 gr. (100 gr)
Olas - 40 gr. (3)
Rozīnes - 100 gr. (100 gr)
Cukurs - 15 gr. (3 ēd.k.)

Uzvāra pienu, pievieno sviestu, maisot pieber mannu. Karsējot mannu uzbriedina, pieliek cukuru, jēlu olu dzeltenumus, nomazgātas rozīnes. Izmaisa, iecilā stingri saputotus olu baltumus.
Masu liek ietaukotā veidnē, apcep cepeškrāsnī. Pasniedz pudiņu siltu vai atdzesētu ar augļu mērci.