Kakao želeja

Recepte

Piens - 1500 ml. (1500 ml)
Kakao - 100 ml. (5 ēd.k.)
Olas - 40 gr. (2)
Cukurs - 100 gr. (1 gl)
Santa Maria želatīns - 35 gr. (35 gr)

Pienu uzkarsē. Olas saputo ar cukuru, pievieno kakao un 1/2 glāzi karsta piena, samaisa. Masu ielej pienā, pievieno uzbriedinātu, izkausētu želatīnu. Samaisa, ielej formiņās un ievieto ledusskapī. Pasniedz ar putukrējumu.