Riekstiņi

Recepte

Olas - 30 gr. (1)
Sviests - 250 gr. (250 gr)
Cukurs - 150 gr. (150 gr)
Piens kondensētais (10% tauku) - 350 gr. (1 bundža)

Uzvāra ūdens peldē kondensēto pienu.

Vispirms bļodiņā iešķiļ 1 olu, tad pievieno izkausētu sviestu un 150g cukura, tad maisa, kamēr viss paliek viendabīgā masā. Kad viss samaisīts, iesijā 250g miltu. Kad mīkla gatava, liek pa bumbiņai uz plāts, iespiežot vidū nelielu bedrīti. Kad viss izcepts, piepilda ar pilnpienu. Var cept arī speciālā pannā.