Ziemassvētku cepumi ar vaniļu

Recepte

Milti - 100 gr. (100 gr)
Cukurs - 110 gr. (110 gr)
ūdens - 60 ml. (60 gr)
Cukurs vaniļas - 3 gr. (1/4 tēj.k.)
Soda - 3 gr. (1/4 tēj.k.)

No cukura un ūdens izvāra sīrupu. Ja nepieciešams, noņem putas. Atdzesētā sīrupā ieber miltus, kas sajaukti ar sodu un vaniļas cukuru, un samīca mīklu. No tās veido apaļus cepumiņus, liek uz ietaukotas plāts un nedaudz pieplacina. Ar dakšiņu vai gaļas āmuriņu piešķir cepumu virsmai reljefu rakstu. Cep karstā cepeškrāsnī.