Rančo rīsi

Recepte

Sīpoli - 250 gr. (250 gr)
Sviests - 10 gr. (1 tēj.k.)
Rīsi - 1000 gr. (1 kg)
Krējums skābais (30%) - 500 gr. (500 gr)
Biezpiens 18% - 250 gr. (250 gr)
Čili pipari - 450 gr. (450 gr)
Čedaras siers - 500 gr. (500 gr)
Sāls - 5 gr. (šķipsna)
Melnie maltie pipari - 5 gr. (šķipsna)
Lauru lapas - 2 gr. (4)

Sautēt sīpolus, kamēr tie ir mīksti. Pievienos rīsus, skābu krējumu un biezpienu, laura lapu, sāli un piparus pēc garšas. Labi samaisa. Liekam rīsu kārtu eļļainā katlā, tad čili kārtu (sagrieztas šķēlēs, bez sēklām), un pievienojam 1/2 glāzi biezpiena. To atkārto un liek vēl tādu pašu kārtu. Liek cepeškrāsnī 190 C t.

Klājam virsū atlikušo biezpiena kārtu un cepam vēl 10 min.

* garšīgāk ir ar marinētiem čili