Vistas šašliks ar āboliem un apelsīniem

Recepte

Apelsīnu sula - 50 ml. (50 ml)
vistas gaļa - 1000 gr. (1 kg)
Citronu sula - 20 ml. (20 ml)
Sviests - 50 gr. (50 gr)
āboli - 100 gr. (2 gb)
Tomāti - 100 gr. (6 gb)
Zaļumi - 10 gr. (1 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (1 tēj.k.)

Vistu sagriezt gabaliņos un izmīcīt ar citrona sulu , likt aukstā vietā uz 30 min marinēties. Tad gaļai pievienot sāli, vērt uz iesmiem un cept līdz pusgatavībai, laiku pa laikam pārziežot gaļu ar izkausētu sviestu un sagrieztiem zaļumiem. Tad vērt uz iesmiem arī ābolu, apelsīnu šķēles un tomātus, pārliet ar sulu un cept vēl 5 min. Gatavo gaļu likt uz šķīvja un pasniegt kopā ar āboliem, apelsīniem un tomātiem.