Ābolu - vīna mērce

Recepte

Ūdens - 1000 ml. (1 l)
Āboli - 350 gr. (350 g)
Cukurs - 150 gr. (150 g)
Vīns sarkanais - 100 ml. (100 g)

Ābolus nomazgā, nomizo, izgriež sēklotni un sagriež plānās šķēlītēs. Ūdeni ar cukuru uzvāra, ieber ābolus, uguni izslēdz, uzliek vāku un ļauj pilnīgi atdzist - āboli būs kļuvuši mīksti, bet neizšķīdīs. Tad pielej vīnu un atdzesē ledusskapī.
To var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām.