Grilētas kotletes

Recepte

Cūkgaļas maltā gaļa - 400 gr. (400 gr)
Vegeta grillēšānai - 5 gr. (2 tēj.k.)
Sula ābolu - 125 ml. (125 ml)
Baltvīna etiķis - 4 ml. (2 ēd.k.)
ķiploku daiviņas - 2 gr. (1)
Dilles - 5 gr. (1/2 tēj.k.)

Maltu gaļu sajauc ar garšvielām, ūdeni un sajauc vijīgu masu, no kuras veido kotletes. Pirms likšanas uz grila kotletes apsmērē ar eļļu un cep no abām pusēm, tad apsmērē ar mērci un turpina cept apmēram 5 min. Cepšanas laikā vēlreiz apsmērē ar mērci.
Mērce: ķiplokus izspiež un sajauc ar ābolu sulu, baltvīna etiķi, dillēm. 
Kotletes pasniedz kopā ar ābolu vai ananāsu šķēlēm, kuras arī var apcept uz grila.