Fetas siera un tomātu panniņas

Recepte

Tomāti - 600 gr. (4 gb)
Fetas siers - 200 gr. (200 gr)
Pētersīļi - 50 gr. (50 gr)
Eļļa olīvu - 5 ml. (6 ēd.k.)
Svaigi malti baltie pipari - 3 gr. (šķipsna)
Sāls - 3 gr. (šķipsna)

1. Tomātus nomazgā, nosusina un sagriež šķēlēs, izgriežot kātiņa vietu. Fetas sieru sadala šķēlēs.
2. Pētersīļus noskalo, nosusina.
3. No divās kārtās saliktas alumīnija folijas izveido četras taisnstūrveida formiņas, katru iesmērē ar 1 ĒK eļļas. Katrā formiņā pamīšus kārto tomātus, sieru, pētersīļu lapas.
4. Pārkaisa ar pipariem un garšaugu sāli, liek uz ~ 15 minūtēm uz sakarsēta grila. Īsi pirms pasniegšanas apslaka ar atlikušo eļļu.