Ķirbju sacepums

Recepte

ķirbji - 500 gr. (500 gr)
Olas - 60 gr. (2)
Piens 3,8% - 100 ml. (100 ml)
ķiploku daiviņas - 5 gr. (2)
Sāls - 3 gr. (pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (pēc garšas)

Ķirbi izvāra, vai vēl labāk - izcep folijā cepeškrāsnī, atdzesē, sablenderē (var arī samīcīt). Pienu sakuļ ar olām un garšvielām. Visu samaisa. Liek ugunsdrošā traukā un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī kādas 40 min. Kad jau gandrīz izcepies, var pārkaisīt ar sasmalcinātiem valriekstiem, sieru - kā kuram labāk garšo.