Zemeņu mērce

Recepte

Zemenes - 500 gr. (500 gr.)
Cukurs - 150 gr. (150 gr.)
Cukurs vaniļas - 5 gr. (Pēc garšas)
Konjaks - 100 gr. (1 glāzīte)

Zemenes ar cukuru mikserī sakuļ, pievieno vīnu vai konjaku un masu kuļ, līdz tā kļūst gaiša, putaina. Tad labi atdzesē ledusskapī, pasniedz pie pankūkām vai saldējuma.