Jogurta saldējums

Recepte

Olas dzeltenums - 120 gr. (6)
Bezpiedevu jogurts - 660 gr. (3 glāzes)
Baltais cukurs - 100 gr. ()
Zemenes - 500 gr. ()

Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, liek ūdens peldē, maisa, lai izveidojas viendabīga masa. Masu atdzesē un sajauc ar jogurtu. Augļus vai ogas samiksē un pievieno olu un jogurta masai un labi samaisa. Liek saldētavā, saldēšanas laikā ik pa brīdim maisa.

Pasniedz ar ogām, augļiem, putukrējumu vai pārkaisītu ar kokosriekstu skaidiņām.