Viltīgais zaķis ar Čedaras sieru

Recepte

Cūkgaļas maltā gaļa - 400 gr. (400 gr)
Čedaras siers - 200 gr. (200 gr)
šķiņķis - 200 gr. (200 gr vārīts)
Fileja cūkgaļas - 100 gr. (100 gr)
Olīveļļa - 5 ml. (4 ēd.k.)

Sieru un šķiņķi sagriež pēc iespējas sīkāk kubiņos.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.
3. Cūkas fileju attīra no plēvēm, noskalo un nosusina.
4. Malto gaļu samaisa ar sagriezto sieru un šķiņķi.
5. Garenu kēksa veidni (parasti izmantoju izmēru ~ 9 x 20 cm) izsmērē ar olīveļļu, liek iekšā pusi no maltās gaļas masas.
6. Uz maltās gaļas liek sagatavoto cūkas fileju, virsū - atlikušo maltās gaļas masu.
7. Virspusi apsmērē ar olīveļļu, liek cepeškrāsnī un cep ~ 40 minūtes.