Aukstā jogurta zupa ar gurķiem

Recepte

Gurķi - 120 gr. (1 gb.)
Bezpiedevu jogurts - 150 gr. (150 gr.)
Krējums skābais (25%) - 60 gr. (60 ml.)
Ķiploki - 10 gr. (1 daiviņa)
Sula citrona - 15 ml. (1 tējk.)
Piens 0,5% - 50 ml. (Mazliet)
Piparmētra svaigā - 5 gr. (1 tējk.)
Citroni - 20 gr. (Dažas šķēlītes)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Melnie maltie pipari - 5 gr. (Pēc garšas)

Notīrīt gurķi un sagriezt šķēlītēs. Dažas šķēlītes atlieciet dekoram, bet pārējās kārtīgi sablenderēt kopā ar jogurtu, krējumu, un ķiploku. Pievieno citrona sulu, kā arī sāli un piparus (pēc garšas). Ja zupa pa biezu, pievieno nedaudz pienu. Iemaisa piparmētras, pārklāj ar plēvi un liek ledusskapī uz dažām stundām. Pasniedzot garnē ar gurķu šķēlītēm un citrona gabaliņu.