www.kleoo.lv

Mandeļkūka

Mandeļkūka
Porciju skaits: 8
Kalorijas: 2186 kcal
Kalorijas (100 gr): 404 kcal
Pagatavošanas laiks: 60 min.

Recepte

Olas - 140 gr. (6)
Pūdercukurs - 160 gr. (160 gr)
Cukurs vaniļas - 15 gr. (1/2 ēd.k.)
Rīvēta citronu miza - 20 gr. (1)
Kanēlis - 5 gr. (1 tēj.k.)
Mandeles - 200 gr. (200 gr)

Olu dzeltenumus atdala no olu baltumiem. Olu dzeltenumus un pūdercukuru saputo baltās putās. Pievieno vaniļas cukuru, rīvētās citrona miziņas un kanēli. Mandeles samaļ un pievieno saputotajiem olu dzeltenumiem. Saputo olu baltumus un lēni iecilā mīklā. Mīklu ielej ieziestā un ar rīvmaizi izkaisītā, noņemamo malu veidnē. Kūku cep 175°c apmēram 40 min.
Atdzesē neizņemot no veidnes. Apkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar vaniļas saldējumu, kurš apbārstīts ar kanēli.


Ielādēja: shankai