Bazilika pesto

Recepte

Baziliks - 1000 gr. (1000gr)
ķiploks - 100 gr. (100gr)
Ciedru rieksti - 100 gr. (100gr)
Siers Parmesan - 200 gr. (200gr)
Olīveļļa - 800 ml. (800gr)
Citronu sula - 10 ml. (10gr)
Sāls - 2 gr. (2gr)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (2gr)

Virtuves kombainā viegli samaļ ķiploku, riekstus un nedaudz eļļu. Pievieno sāli un piparus. Pievieno baziliku un maļ līdz veidojas viendabīga masa. Neizslēdzot kombainu turpina malt lejot tievā strūkliņā olīveļļu. Beigās pievieno citrona sulu un rīvētu sieru. Ja nepieciešams pievieno sāli un piparus.