Zemenes šampanieša želejā

Recepte

Zemenes - 500 gr. (500gr)
Cukurs - 100 gr. (100gr)
Krējums saldais (35%) - 100 gr. (100gr)
Baltais želatīns - 5 gr. (5gr)
šampanietis - 200 ml. (200ml)
ūdens - 50 ml. (50ml)

Zemenes sajauc ar cukuru un nedaudz apvāra. Sablenderē - pielejot 100 g saldo krējumu. Ņem kokteiļa glāzi. Glāzē liek zemeņu biezeni, pēc tam uzber ogas, visu pārlej ar ogu želeju (šķīdinot želatīnu, izmanto nedaudz ūdens un tā vietā vairāk ņem šampānieti) un liek ledusskapī.