Zaļā biezzupa ar sieru

Recepte

Pupiņas baltās, sausas - 250 gr. (250 gr.)
Sīpoli - 50 gr. (1 gb.)
Puravi - 40 gr. (2 gb.)
Galviņkāposti - 200 gr. (200 gr.)
Puķkāposti - 200 gr. (200 gr.)
Eļļa augu - 60 ml. (4 ēd.k.)
Siers Holandes - 100 gr. (100 gr.)
Ūdens - 600 ml. (3 glāzes)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Pupiņas izvāriet un, kamēr tās karstas, izberziet caur sietu. Sīpolus, puravus, kāpostus un puķkāpostus smalki sagrieziet un 8-10 minūtes sautējiet eļļā. Tad pielejiet ūdeni un vāriet, līdz dārzeņi ir gatavi. Vārītos dārzeņus sasmalciniet blenderī, pievienojiet pupiņu biezeni un sāli un uzsildiet. Karsto zupu lejiet šķīvjos, pārkaisiet ar rīvētu sieru un pasniedziet.