Rožu liķieris

Recepte

Rožu ziedlapiņas - 150 gr. (150 gr)
Ūdens - 500 ml. (1/2 l)
Konjaks - 500 gr. (1/2 l)
Cukurs - 250 gr. (250 gr)
Kanēlis - 5 gr. (5 gr)

Svaigi plūktu rožu ziedlapiņu (der tikai smaržīgās šķirnes) ieber hermētiska traukā ar blīvi noslēdzamu vāku un pārlej ar puslitru ūdens. Ļauj ievilkties 36 stundas. Pēc tam ūdeni nolej un sajauc ar konjaku, cukuru, pievieno šķipsniņu kanēļa. Liķieri var nedaudz iekrāsot, piepilinot pāris pilienu biešu sulas vai ļoti stipras hibiskus tējas. Ar iegūto maisījumu vēlreiz pārlej ziedlapas, trauku blīvi noslēdz un liek siltā vietā nostāvēties vēl divas nedēļas, ik pa laikam saskalinot saturu. Pēc tam visu nokāš un salej pudelēs vai citā traukā.