Pildītas olas

Recepte

Garneles - 80 gr. (8 gb.)
Olas - 240 gr. (4 gb.)
Ķiploki - 40 gr. (4 daiviņas)
Krējums saldais (35%) - 90 gr. (6 ēd.k.)
Olīvas - 15 gr. (1 ēd.k.)
Citroni - 60 gr. (1 gb.)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)

Krevetes notīriet, pievienojiet sāli un piparus un aplejiet ar izspiestu citrona sulu (no visa citrona). Maisot apcepiet eļļā 5 min. Aplejiet ar heresu, uzkarsējiet un atdzesējiet. Olīves sagrieziet gredzentiņos. Olas pārgrieziet uz pusēm, izņemiet dzeltenumus un sajauciet tos ar eļļu un ķiplokiem. Pievienojiet sāli, piparus un samaisiet. Olas pildiet ar šo masu. Pa virsu lieciet krevetes un dekorējiet ar olīvem, dillēm un kaperiem. Pasniedziet.