Bumbiņas no krevetēm ar sezama sēklām

Recepte

Garneles - 300 gr. (300 gr.)
Sēklas sezama - 45 gr. (3 ēd.k.)
Olas baltums - 30 gr. (1 gb.)
Sausais vīns - 5 ml. (1 tējk.)
Ciete kukurūzas - 15 gr. (1 ēd.k.)
Eļļa augu - 90 ml. (6 ēd.k.)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Pētersīļi - 5 gr. (Nedaudz)

Krevetes nomazgājiet, apžāvējiet un sasmalciniet viendabīgā masā. Pievienojiet vīnu, olas baltumu un sāli un samaisiet. Veidojiet bumbiņas un apviļājiet tās sezama sēklās. Šīs krevešu bumbiņas apcepiet sakarsētā eļļā 140 grādu temperatūrā līdz zeltainam brūnumam. Pasniedziet dekorētas ar zaļumiem.