Gardais dārzeņu sautējums

Recepte

Zaļie zirnīši - 300 gr. (300g)
Burkāni - 200 gr. (200g)
Kolrābis - 150 gr. (1gb)
šķiņķis - 200 gr. (200g)
Siers Krievijas - 250 gr. (250g)
Sviests - 20 gr. (20g)
Sāls - 2 gr. (pēc garšas)
Pētersīļi - 5 gr. (pēc garšas)

Burkānus un kolrābjus notīra, kolrābi sagriež, tad abus novāra sālsūdenī. Gatavus dārzeņus notecina. Šķiņķi sagriež kubiņos un kopā ar zirnīšiem 5 minūtes sautēs sviestā, tad pievieno novārītos dārzeņus, pētersīļus un sautēšanu turpina. Visu saliek formā, pārkaisa ar smalki sagrieztu sieru un 10 minūtes cep cepeškrāsnī. Pirms pasniegšanas pārkaisa ar smalcinātiem pētersīļiem.