Mīdijas majonēzē

Recepte

Mīdijas - 100 gr. (100 gr.)
Diētiskā majonēze - 50 gr. (1/4 glāze)
Sīpoli - 60 gr. (1 gb.)
Baltvīns - 30 ml. (2 ēd.k.)
Sinepes galda - 5 gr. (1 tējk.)
Siers - 30 gr. (30 gr.)
Pipari melnie maltie - 5 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 5 gr. (Pēc garšas)
Garneles - 40 gr. (4 gb.)

Mīdijas notīriet, nomazgājiet un vāriet karstā ūdenī 10 min. Līdzko gliemežvāki atveras, mīdijas ir gatavas. Lieciet sietā, izņemiet mīkstumus un sasmalciniet. Sīpolus sasmalciniet un uzvāriet vīnā. Pievienojiet mīdijas, sāli un piparus un nedaudz pavāriet. Pēc tam mīdijas atdzesējiet, aplejiet ar majonēzi, kas sajaukta ar sinepēm, lieciet trauciņos, apberiet ar rīvētu sieru un cepiet cepeškrāsnī. Pasniedziet uz šķīvja, aplejiet ar majonēzi un dekorējiet ar zaļumiem un krevetēm.