Torte "kartupeļu kungs"

Recepte

Olas - 80 gr. (4)
Cukurs - 300 gr. (300 gr)
Mandeles - 200 gr. (200 gr)
Sviests - 100 gr. (100 gr)
Kartupeļi vārīti ar mizu - 200 gr. (200 gr)
Citronu sula - 5 ml. (Glaz.2 tēj.k.)
ūdens - 3 ml. (1 ēd.k. karsta)
Rieksti pistācijas - 20 gr. (15-20 gr)
Pūdercukurs - 100 gr. (100 gr)

Olas saputo ar cukuru stingrās putās, samaļ mandeles, sasilda mīkstu sviestu, sajauc un piemaisa olām. Saspaida kartupeļus – ar dakšiņu, lai nesaveļas kunkuļi – un iejauc mīklā. Izklāj ar cepampapīru gludu veidni vai plāti, cep 175 C 45 minūtes. Sajauc glazūru no karstā ūdens, pūdercukura, citrona sulas, pārsmērē kūku, rotā ar sagrieztām pistācijām.