Kartupeļu biezenis ar burkāniem

Recepte

Kartupeļi - 150 gr. (4 gb)
Burkāni - 150 gr. (4 gb)
Piens - 200 ml. (1 gl)
Sviests - 30 gr. (2-3 ēd.k.)

Kartupeļus nomizo un izvāra. Arī burkānus izvāra vai izcep cepeškrāsnī. Kartupeļus kopā ar burkāniem samaļ gaļas maļamajā mašīnā. Pēc tam liek katla, pievieno pusi no sviesta, vārītu pienu un karsējot labi sastrādā. Pasniedz, pārlejot ar izkausētu sviestu. Burkānu vietā var izmantot ceptu ķirbi.