Zemnieku brokastis

Recepte

Kartupeļi vārīti ar mizu - 300 gr. (300 gr)
Olas - 80 gr. (4)
Piens - 90 ml. (1/4 gl)
Tomāti - 30 gr. (1 gb)
Siers - 30 gr. (30 gr)
Šķiņķis žāvēts cūkgaļas - 50 gr. (50-80 gr)
Zaļumi - 50 gr. (50 gr)
Sāls - 2 gr. (šķipsna)

Ar mizu novārītos kartupeļus notīra un sagriež salmiņos. Žāvējumu un tomātu sagriež salmiņos un apcep iepriekš sakarsētā pannā. Pārlej ar sakultam olām, kam pievienotas garšvielas un piens, masai pārkaisa sarīvētu sieru un zaļumus. Pannu ievieto cepeškrāsnī un cep vēl 10 minūtes. Pasniedz ar krējumu.