Porciju skaits: 3
Kalorijas: 1303 kcal Kalorijas (100 gr): 105 kcal Pagatavošanas laiks: 45 min. |
Mencas iztīra izņem asakas, gaļu sagriež porciju gabalos, apsāla, ierīvē ar citrona sulu. Uz pannas apcep sīpolu šķēlītes, uzliek miltos apvārtītu zivi, no abām pusēm mazliet apcep, apslaka ar citrona sulu, pārkaisa ar zaļumiem, pipariem, pārlej ar ūdeni un lēni sautē. Gatavu zivi izņem un liek dziļā traukā, bet mērci uztumē, pieliek krējumu, olu dzeltenumus, uzkarsē un pārlej zivīm. Pasniedz ar sautētiem dārzeņiem.