Garneļu un zivju kotletes

Recepte

Tīrītas garneles - 500 gr. (500gr)
Menca - 250 gr. (250 gr)
Sīpoli - 100 gr. (1 gb)
Maize baltmaize - 100 gr. (100 gr)
Piens 0,5% - 100 ml. (100 gr.)
Olas vistu - 30 gr. (1 gb)
Sāls - 1 gr. (pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 1 gr. (pēc garšas)
Rīvmaize - 10 gr. (cepšanai)
Eļļa augu - 20 ml. (cepšanai)

+ VĒL :sāls, malti baltie pipari, rīvmaize,
eļļa vai sviests cepšanai
Garneles un mencu, ja vajag, atsaldē un nolej šķidrumu.
Maizi iemērc pienā. Sīpolu sagriež.

Gaļās mašīnā samaļ garneles un zivi, pieliek nospiestu maizi un sagriezto sīpolu un vēlreiz samaļ. Pieliek olu, mazliet sāls, piparus un masu labi samīca.

Šķīvī ieber rīvmaizi. Ar mitrām rokām veido kotletes, apviļā rīvmaizē un cep uz pannas gaiši brūnas.