Siļķe ar sinepēm

Recepte

Siļķe - 800 gr. (800 gr)
Sinepes galda - 15 gr. (5 ēd.k.)
Milti - 125 gr. (125 gr)
Olu dzeltenums - 15 gr. (2)
Sāls - 5 gr. (2 tēj.k.)
Margarīns - 7 gr. (2-3 tēj.k.)

Siļķi notīriet un sagrieziet porcijās. Sinepes sajauciet ar olas dzeltenumiem. Šajā masā  lieciet siļķi un atstājiet ledusskapī uz 3 stundām. Šķīvī beriet miltus un sāli, apviļājiet sagatavoto siļķi un cepiet margarīnā, līdz tā ir gatava.