Sviestmaizes ar garnelēm un sezamu

Recepte

Garneles - 250 gr. (250 gr.)
Speķis cūkgaļas - 30 gr. (30 gr.)
Olas baltums - 25 gr. (1 gb.)
Lociņi zaļie - 15 gr. (1 ēd.k.)
Ingvers - 3 gr. (1/2 tējk.)
Sēklas sezama - 80 gr. (80 gr.)
Kviešu maize - 100 gr. (6 šķēles)
Eļļa augu - 45 ml. (3 ēd.k.)
Lapu salāti - 30 gr. (Pēc vēlēšanās)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (Pēc garšas)

Krevetes sasmalciniet ar speķi, līdz veidojas vienveidīga masa. Masai pievienojiet olu baltumu, lociņus, ingveru, sāli un piparus un samaisiet. Sezama sēklas vienmērīgi izberiet uz šķīvja. Katru maizes šķēlīti sasmērējiet ar pagatavoto masu, piespiediet ar nazi, lieciet sasmērēto pusi sezama sēklās un piespiediet. Apcepiet sasildītā eļļā 2-3 min, liekot sasmērēto pusi uz leju. Pasniedziet uz salātu lapām.