Ābolu - kartupeļu pankūkas

Recepte

Kartupeļi - 400 gr. (400gr)
āboli - 300 gr. (300gr)
Piens - 300 ml. (300ml)
Milti - 100 gr. (100gr)
Olas - 60 gr. (60gr)
Cukurs - 20 gr. (20gr)
Sāls - 1 gr. (1gr)

Kartupeļus un ābolus nomizo. Āboliem izņem sēklotni. Ābolus un kartupeļus sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Masā iemaisa cukuru, sāli, olas, miltus un pienu. Uz pannas sakarsētā eļļā ielej mīklu un izlīdzina lielā pankūkā. Cep uz lielas uguns no vienas puses brūnas, tad apgriež, samazina liesmu uz pusi un cep gatavas