Ābolu un ķirbju pankūkas

Recepte

āboli - 500 gr. (500gr)
ķirbji - 500 gr. (500gr)
Olas - 100 gr. (100gr)
Milti - 200 gr. (200gr)
Cukurs - 50 gr. (50gr)
Sāls - 1 gr. (1gr)
augu eļļa - 30 ml. (30ml)

Ābolus un ķirbi sarīvē, pievieno olu dzeltenumus, cukuru, sāli, miltus, sajauc (masai jābūt bieza krējuma konsistencē) un visbeidzot iecilā sakultus olu baltumus.
Pankūkas cep gatavas.