Biezpiena - kartupeļu plācenīši

Recepte

Biezpiens 18% - 150 gr. (150gr)
Kartupeļi - 100 gr. (100gr)
Olas - 60 gr. (60gr)
Kviešu milti - 60 gr. (60gr)
Sāls - 1 gr. (1gr)
augu eļļa - 30 ml. (30ml)

Vārītus kartupeļus samaļ, atdzesē un pievieno samīcītu biezpienu, miltus, olas un visu samaisa. No masas veido plācenīšus, apviļā miltos un apcep. Cepšana beigās uzliek pannai vāku un uz mazas liesmas iztur vēl 10 minūtes. Pasniedz ar skābu krējumu vai brūkleņu ievārījumu.