Sendviči ar gurķiem

Recepte

Maize rudzu-kviešu - 200 gr. (12 šķēles)
Gurķi - 70 gr. (1 gb.)
Sviests - 50 gr. (50 gr.)
Dilles - 20 gr. (2 ēd.k.)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (Pēc garšas)
Sāls - 3 gr. (Pēc garšas)

Gurķus nomizojiet, sagrieziet plānās šķēlītēs, apkaisiet ar sāli un paturiet 30 min slēgtā traukā. Pēc tam sāli noņemiet no gurķiem. Sviestu sakuliet ar dillēm un pipariem. Lieciet gurķu šķēlītes sietā, ļaujiet notecēt gurķu sulai, tad gurķu šķēlītes apžāvējiet ar papīra salveti. Ar sviesta maisījumu sasmērējiet maizes šķēlītes. Salieciet gurķus uz 6 kviešu maizes šķēlītēm un apsedziet ar atlikušajām sasmērētajām maizes šķēlītēm. Lieciet sendvičus uz šķīvja un pa virsu lieciet kādu smagumu (piemēram, dēlīti) un noturiet 30 min. Pirmas pasniegšanas sagrieziet trīsstūros.