Recepte
Piens 2% - 300 ml. (300 мл)
Sīpoli - 100 gr. (1 шт)
Lauru lapas - 1 gr. (1 шт)
Timiāns - 5 gr. (2 веточки)
Pētersīļi - 5 gr. (1 веточка)
Muskatrieksts - 5 gr. (щепотка)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (по вкусу)
Sāls - 2 gr. (по вкусу)
Saldkrējuma sviests - 25 gr. (25 гр)
Milti kviešu - 25 gr. (25 гр)
В кастрюлю налить молоко, добавить лук, травы, мускатный орех приправить солью и перцем по вкусу. Медленно довести до кипения, сразу снять с огня, накрыть и дать настояться от 30 мин до 1 часа, затем пропустить через сито.
Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить муку и готовить, помешивая, 1 мин. Снять с огня и постепенно добавить молоко, помешивая. Вернуть на огонь, довести до кипения и готовить 2 мин, постоянно помешивая.
