Porciju skaits: 12
Kalorijas: 1962 kcal Kalorijas (100 gr): 42 kcal Pagatavošanas laiks: 200 min. |
Skābus ābolus sagriež šķēlītēs, pārlej ūdeni un uzvāra. 100 gramus rauga atdzīvina, līdz tas putains, uzrūdzis, un pievieno nokāstam novārījumam (35 grādi) kopā ar cukuru vai medu. Šķidrumu siltumā uzraudzē, pievieno pārējo raugu, kas iepriekš sagatavots, tad uzvāra. Pasniedz labi atdzesētu.