Kefīra mērce

Recepte

Kefīrs 2% - 200 gr. (1 glāze)
Cukurs - 5 gr. (1 tējk.)
Sāls - 2 gr. (1/4 tējk.)
Sinepes galda - 5 gr. (Pēc garšas)
Pipari melnie maltie - 3 gr. (Pēc garšas)

Rūgušpienam vai kefīram pieliek piedevas, labi saputo. Ja rūgušpiens ir pārāk skābs, pieliek nedaudz saldo krējumu vai pienu un vairāk cukuru.