Aprikožu vafeles

Recepte

Sviests - 150 gr. (150gr)
Olas - 100 gr. (100gr)
Cukurs - 60 gr. (60gr)
Kviešu milti - 100 gr. (100gr)
Cepampulveris - 5 gr. (5gr)
Krējums (12%) - 100 gr. (100gr)
Aprikozes žāvētas (kuraga) - 40 gr. (40gr)
Cukurpudra - 20 gr. (20gr)

Sviestu sakuļ ar olām, līdz izveidojas krēms. Miltus samaisa ar cepampulveri, un kopā ar krējumu iejauc mīklā.
Aprikozes nomazgā, sagriež sīkos gabaliņos un iemaisa mīklā. Vafeļu vannu viegli ieziež ar sviestu, lej mīklu un cep līdz vafeles kļūst zeltainas. Izceptās vafeles pārkaisa ar pūdercukuru.