Zivju pīrāgs "Vilinājums"

Recepte

Kviešu milti - 480 gr. (480 gr)
Margarīns - 250 gr. (250 gr)
Olas - 60 gr. (2)
Citronskābe - 1 gr. (1 gr)
Zivs - 380 gr. (380 gr samalta)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (1/4 tēj.k.)

Lai pagatavotu mīklu, sagrieztu margarīnu sajauciet ar izsijātiem miltiem, olām, sāli un citronskābi. Kārtīgi samīciet un atstājiet uz 15 - 20 minūtēm. Gatavo mīklu izrullējiet, virsū lieciet zivi samalto, kas sajaukta ar sāli un pipariem, veidojiet zivs formu un cepiet cepeškrāsnī, līdz gatavs. Pasniedziet karstu.