Zivs siera "kažokā"

Recepte

Zivs fileja - 600 gr. (600 gr)
Siers - 150 gr. (150 gr)
Sviests - 100 gr. (100 gr)
Milti - 100 gr. (1/2 gl)
Sojas mērce - 1 ml. (1 tēj.k.)
Citroni - 10 gr. (1/2 gb)
Sāls - 4 gr. (šķipsna)
Melnie maltie pipari - 2 gr. (1/4 tēj.k.)

Zivs filejai uzberiet sāli un piparus un apšļakstiet ar izspiestu citrona sulu un sojas mērci. Paturiet ledusskapī 30 minūtes.

Sieru sarīvējiet un sajauciet ar olām.

Fileju apviļājiet miltos un olu-siera maisījumā. Cepiet kausētā sviestā, līdz gatavs.

Pasniedziet ar vārītiem rīsiem.