Banānu kēkss

Recepte

Kviešu milti - 250 gr. (250gr)
Cukurs - 150 gr. (150gr)
Cepampulveris - 5 gr. (5gr)
Soda - 5 gr. (5gr)
Sāls - 2 gr. (2gr)
Paniņas - 150 gr. (150gr)
banāns - 200 gr. (200gr)
augu eļļa - 125 ml. (125ml)
Vaniļas esences - 5 ml. (5gr)
Olas - 100 gr. (100gr)

Nomizo un samīca viendabīgā masā banānus. Bļodā samaisa visas sausas sastāvdaļas, tad pievieno banānus, paniņas, eļļu un vaniļu. Kārtīgi izmaisa un pievieno olas. Kad viss samaisīts liek ietaukotā veidnē un cep 180 grādos. Jācep apmēram 40 min.
Atdzisušu var pārkaisīt ar pūdercukuru. putukrējumu vai pārliet ar šokolādes glazūru. Mīklā var iemaisīt arī riekstus.
Esmu cepusi arī tortes formā un taisījusi kā torti, starp kārtām smērējot sviests+iebiezinātais piens. Un tortes virsmu dekorējusi ar šokolādes glazūru un valriekstu gabaliņiem.